home
***
CD-ROM
|
disk
|
FTP
|
other
***
search
/
Mac Magazin/MacEasy 18
/
Mac Magazin and MacEasy Magazine CD - Issue 18.iso
/
Spiele & Edutainment
/
Edutainment
/
A.Biolek • Demo
/
main.dxr
/
00534_Field_zutaten_index.txt
< prev
next >
Wrap
Text File
|
1995-12-13
|
32KB
|
1,322 lines
A
Aceto Balsamico
Feldsalat mit Rote Bete und
Walnüssen
Minuten-Roastbeef mit
Ruccola und Parmesan
Ananas
Ananas mit süß-saurer Sahne
Äpfel
Apfeltarte
Entenbraten klassisch
Lauwarmes Apfel-Ragout
Salat Olpe
Schweinefilet mit Äpfeln
Tafelspitz mit Apfelkren
Aprikosen,
Aprikosenmarmelade
Lauwarmes Apfel-Ragout
Marillen-Knödel nach Art
von Mama Biolek
Palatschinken
Artischocken
Artischocken
Auberginen
Ratatouille à la Niçoise
Ratatouille im Römertopf
Avocados
Nudelsalat
Orangen-Avocado-Salat mit
Shrimps
B
Baguette (Weißbrot)
Crostini di fegatini
Gazpacho
Gefüllte Kalamari
Safran-Toast
Schnelle Fischsuppe
Basilikum
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Meine Tomatensauce
Penne all'arrabiata
Pesto genovese
Schnelle Tomatensauce
Tagliatelle al gorgonzola
Tomatensauce ­ klassisch
Birnen
Birnen mit saurer Sahne
Blätterteig
Lauchtorte
Apfeltarte
Bohnen
Bio's Bohnensuppe
Brunnenkresse
Kartoffel-Brunnenkresse-
Salat
Kräuter-Vinaigrette
C
Cayenne, Chilis, Peperoncini
Artischocken
Feines Fischragout
Fisch im Wirsingblatt
Griechischer Lauch mit
Senfsabayon
Gulasch nach Mama Biolek
Hummerkrabben mit
Tomaten
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Penne all'arrabiata
Piemonteser Tomatensauce
Provenzalisches Huhn
Rouille
Spaghetti alla puttanesca
Tomatensauce »a la keka«
Champignons
Bœuf Stroganoff à la Anne
Gemüse auf asiatische Art
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Kalbsgeschnetzeltes, klassisch
Pasta à la Scott
Pilzsuppe
Chicorée
Salat von Chicorée und
Crevetten
Chutney
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Safran-Toast
Cognac
Hammelkeule à la Rosana
Hasenrücken
Kalbsnieren in Senfsauce
Maronencremesuppe
Ochsenschwanz-Suppe
Schmortopf »Mont Ventoux«
Crème fraîche
Artischocken
Birnen mit saurer Sahne
Bœuf Stroganoff à la Anne
Borschtsch
Entenbraten klassisch
Entenbrust-Filets mit
Preiselbeersahne
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Kalbsnieren in Senfsauce
Kaninchen provenzalisch
Kartoffel-Lauch-Suppe
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Maronencremesuppe
Pasta à la Scott
Provenzalisches Huhn
Räucherforellenmousse
Rehkeule
Safran-Toast
Salat von Chicorée und
Crevetten
Sauerampfer-Süppchen
Curry
Curry-Shrimps-Sahne
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Linsen auf indische Art
D
Dill
Gebeizter Lachs oder Lachs-
forelle mit Dill-Senf-Sauce
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Kräuter-Vinaigrette
Orangen-Avocado-Salat mit
Shrimps
Räucherforellenmousse
Zucchini mit Tomaten
geschmort
E
Eier
Crème brûlé
Fenchel-Schinken-
Nudelauflauf
Fleischlaiberl à la Monika
Gefüllte Kalamari
Grießflammerie
Kretisches Omelett
Lauchtorte
Mamas Nußfülle für Oblaten
oder Biskuitböden
Mandelpudding
Nudelsalat
Palatschinken
Rindssuppe nach Mama
Biolek
Safran-Toast
Schokoladentorte
Wirsing-Auflauf
Ente
Ente à l'Orange
Entenbraten klassisch
Entenbrust mit
Zuckerschoten
Entenbrust-Filets mit
Preiselbeersahne
Wildentenbrust auf
Wein-Sauerkraut mit
Trauben
Erbsen, Erbsenschoten
Entenbrust mit
Zuckerschoten
Huhn mit grünem Spargel
und Zuckerschoten
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Welscher Salat
Estragon
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Kalbsnieren in Senfsauce
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Pfifferlingsauce
F
Feldsalat
Feldsalat mit Rote Bete und
Walnüssen
Fenchelknollen
Fenchel mit Mornaysauce
überbacken
Fenchel-Schinken-
Nudelauflauf
Salat Olpe
Fisch
Feines Fischragout
Fisch im eigenen Saft
Fisch im Wirsingblatt
Fisch in Folie ­ exotisch
Gebeizter Lachs oder Lachs-
forelle mit Dill-Senf-Sauce
Gegrillter Schwertfisch ­
griechisch
Räucherforellenmousse
Schellfisch mit Senfbutter
Schnelle Fischsuppe
Thunfisch mit Lorbeer
Fonds
Feines Fischragout
Fisch im Wirsingblatt
Geschmorte Beinscheiben
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Kalbsgeschnetzeltes, klassisch
Kaninchen alla Renardo
Kaninchen provenzalisch
Risotto Milanese
Risotto-Grundrezept
Sauerampfer-Süppchen
Schnelle Fischsuppe
Stif√°tho von Hasenkeulen
Frisèe
Geschmorter Frisèesalat
Frühlingszwiebeln, Lauchzwiebeln
Feines Linsengemüse
Geschmorter Frisèesalat
Hummerkrabben mit
Tomaten
Kräuter-Vinaigrette
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Pasta à la Scott
G
Garnelen, Shrimps
Curry-Shrimps-Sahne
Gefüllte Kalamari
Hummerkrabben mit
Tomaten
Orangen-Avocado-Salat mit
Shrimps
Shrimps mit Ingwer
(chinesisch)
Gewürznelken
Borschtsch
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Maronencremesuppe
Rehkeule
Rehrücken, weihnachtlich
Saure oder Blaue Zipfel
Schellfisch mit Senfbutter
Grieß
Grießflammerie
Grießsoufflé
Gurken, Gewürzgurken
Bœuf Stroganoff à la Anne
Gazpacho
Gemüsepfanne mit
Pfifferlingen
Ratatouille im Römertopf
Welscher Salat
H
Hackfleisch
Fleischlaiberl à la Monika
Wirsing-Auflauf
Hähnchen, Hühner
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Huhn mit grünem Spargel
und Zuckerschoten
Huhn mit Zwiebeln in
Weinsauce
Huhn oder Kaninchen in
Koriandersauce
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Provenzalisches Huhn
Stubenküken »Tandoori«
Toskanisches Platthuhn
Zitronen-Huhn
Hähnchenleber
Crostini di fegatini
Herbes de Provence
Hammelkeule à la Rosana
Lammrücken
Marinierte Lammkoteletts
Himbeeren
Himbeer-Mousse
Obstsalat von Himbeeren und
Pfirsichen
Vanilleeis mit heißen
Himbeeren
Hummerkrabben, Riesengarnelen
Feines Fischragout
Hummerkrabben in
Morchelrahm
Hummerkrabben mit
Tomaten
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Salat von Chicorée und
Crevetten
I
Ingwer
Fisch in Folie ­ exotisch
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Linsen auf indische Art
Rehrücken, weihnachtlich
Shrimps mit Ingwer
(chinesisch)
J
Joghurt
Birnen mit saurer Sahne
Joghurt türkische Art
Salat von Chicorée und
Crevetten
Stubenküken »Tandoori«
K
Kabeljau
Schnelle Fischsuppe
Kakao
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Kalamari
Gefüllte Kalamari
Kalb
Kalbsgeschnetzeltes, klassisch
Kalbsnieren in Senfsauce
Kaninchen
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Huhn oder Kaninchen in
Koriandersauce
Kaninchen alla Renardo
Kaninchen provenzalisch
Kartoffeln
Borschtsch
Deftiger Kartoffel-Gratin
Gemüse-Bäckerofen
Gnocchi a la Franca
Kartoffel-Brunnenkresse-
Salat
Kartoffel-Lauch-Suppe
Kartoffelklößchen
Neue Kartoffeln mit Minze
Pichelsteiner Eintopf
Pilzsuppe
Reform-Kartoffeln
Rosmarin-Kartoffeln
Rouille
Sauerampfer-Süppchen
Stampfkartoffeln mit
Löwenzahn
Käse
Crostini di fegatini
Eingelegter Feta
Fenchel mit Mornaysauce
überbacken
Fenchel-Schinken-
Nudelauflauf
Fettuccine all'Alfredo
Meine Tomatensauce
Minuten-Roastbeef mit
Ruccola und Parmesan
Penne all'arrabiata
Pesto genovese
Rehkeule
Risotto-Grundrezept
Spaghetti al burro con salvia
Tagliatelle al gorgonzola
Tomatensauce ­ klassisch
Kirschen
Lebkuchen-Sauerkirsch-
Nachtisch
Knoblauch
Aioli
Artischocken
Blattspinat
Borschtsch
Eingelegter Feta
Fleischlaiberl à la Monika
Gazpacho
Gefüllte Kalamari
Gemüse-Bäckerofen
Geschmorte Beinscheiben
Geschmorter Frisèesalat
Hammelkeule à la Rosana
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Huhn mit Zwiebeln in
Weinsauce
Hummerkrabben in
Morchelrahm
Hummerkrabben mit
Tomaten
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Kaninchen alla Renardo
Kaninchen provenzalisch
Kretisches Omelett
Lammkeule
Lammrücken
Marinierte Lammkoteletts
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Pasta à la Scott
Penne all'arrabiata
Pesto genovese
Provenzalisches Huhn
Ratatouille im Römertopf
Reform-Kartoffeln
Rote Bete Salat
Rouille
Ruccolasauce
Schmortopf »Mont Ventoux«
Schnelle Fischsuppe
Shrimps mit Ingwer
(chinesisch)
Spaghetti alla puttanesca
Steinpilze in Sahne
Stif√°tho von Hasenkeulen
Tomatensauce »a la keka«
Tomatensauce ­ klassisch
Koriander
Gebeizter Lachs oder Lachs-
forelle mit Dill-Senf-Sauce
Huhn mit grünem Spargel
und Zuckerschoten
Linsen auf indische Art
Koriandergrün (Cilantro)
Curry-Shrimps-Sahne
Fisch in Folie ­ exotisch
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Huhn oder Kaninchen in
Koriandersauce
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Koriandergrün
Curry-Shrimps-Sahne
Fisch in Folie ­ exotisch
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Huhn oder Kaninchen in
Koriandersauce
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Kümmel
Deftiger Kartoffel-Gratin
Gulasch nach Mama Biolek
Kartoffel-Brunnenkresse-
Salat
Linsen auf indische Art
Möhren mit Kümmel
Reform-Kartoffeln
Rote Bete Salat
Steinpilze in Sahne
Kumquats
Safran-Toast
L
Lachs
Feines Fischragout
Gebeizter Lachs oder Lachs-
forelle mit Dill-Senf-Sauce
Lamm
Hammelkeule à la Rosana
Irish Stew »my way«
Lammkeule
Lammrücken
Marinierte Lammkoteletts
Pichelsteiner Eintopf
Schmortopf »Mont Ventoux«
Lauch
Entenbraten klassisch
Feines Fischragout
Fisch im eigenen Saft
Fisch im Wirsingblatt
Gemüse-Bäckerofen
Griechischer Lauch mit
Senfsabayon
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Kartoffel-Lauch-Suppe
Lauchgratin
Lauchtorte
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Pichelsteiner Eintopf
Rehkeule
Rindssuppe nach Mama
Biolek
Saure oder Blaue Zipfel
Schnelle Fischsuppe
Lebkuchen
Lebkuchen-Sauerkirsch-
Nachtisch
Liebstöckel (Maggikraut)
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Schnelle Tomatensauce
Linsen
Feines Linsengemüse
Linsen auf indische Art
Welscher Salat
Lorbeerblätter
Bio's Bohnensuppe
Borschtsch
Gemüse-Bäckerofen
Geschmorte Beinscheiben
Griechischer Lauch mit
Senfsabayon
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Kaninchen provenzalisch
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Miesmuscheln
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Ochsenschwanz-Suppe
Piemonteser Tomatensauce
Ratatouille à la Niçoise
Rehrücken, weihnachtlich
Saure oder Blaue Zipfel
Schellfisch mit Senfbutter
Schnelle Fischsuppe
Stif√°tho von Hasenkeulen
Thunfisch mit Lorbeer
Wildentenbrust auf Wein-
Sauerkraut mit Trauben
Löwenzahn
Stampfkartoffeln mit
Löwenzahn
M
Mandeln
Mandelpudding
Maronen (Eßkastanien)
Maronencremesuppe
Meerrettich
Saure oder Blaue Zipfel
Tafelspitz mit Apfelkren
Milch
Fenchel mit Mornaysauce
überbacken
Grießflammerie
Grießsoufflé
Joghurt türkische Art
Mandelpudding
Palatschinken
Safran-Toast
Salzburger Nockerl
Semmelknödel
Serviettenknödel
Minze
Granité
Neue Kartoffeln mit Minze
Möhren
Entenbraten klassisch
Feines Fischragout
Fisch im eigenen Saft
Gemüse auf asiatische Art
Gemüse-Bäckerofen
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Maronencremesuppe
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Möhren mit Kümmel
Ochsenschwanz-Suppe
Pichelsteiner Eintopf
Rehkeule
Rindssuppe nach Mama
Biolek
Saure oder Blaue Zipfel
Schnelle Fischsuppe
Tafelspitz mit Apfelkren
Tomatensauce ­ klassisch
Welscher Salat
Morcheln
Hummerkrabben in
Morchelrahm
Muscheln
Miesmuscheln
Muskatnuß
Deftiger Kartoffel-Gratin
Fenchel mit Mornaysauce
überbacken
Geschmorter Frisèesalat
Kartoffel-Lauch-Suppe
Lauchgratin
Lauchtorte
Mit Wirsing gefüllte
Täubchen
Semmelknödel
Stampfkartoffeln mit
Löwenzahn
Tagliatelle al gorgonzola
Wirsing-Auflauf
N
Nudeln
Curry-Shrimps-Sahne
Fenchel-Schinken-
Nudelauflauf
Fettuccine all'Alfredo
Meine Tomatensauce
Nudelsalat
Olivensauce
Pasta à la Scott
Pasta kochen (Grundrezept)
Penne all'arrabiata
Pesto genovese
Pfifferlingsauce
Piemonteser Tomatensauce
Ruccolasauce
Schnelle Tomatensauce
Spaghetti al burro con salvia
Spaghetti alla puttanesca
Steinpilze in Sahne
Tagliatelle al gorgonzola
Tomatensauce »a la keka«
Tomatensauce ­ klassisch
O
Ochsenschwanz
Ochsenschwanz-Suppe
Orangen
Ente à l'Orange
Geschmorte Beinscheiben
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Orangen-Avocado-Salat mit
Shrimps
Salat Olpe
Schnelle Fischsuppe
P
Paprikaschoten
Gazpacho
Gemüse auf asiatische Art
Gemüsepfanne mit
Pfifferlingen
Kaninchen alla Renardo
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Ratatouille im Römertopf
Salat Olpe
Shrimps mit Ingwer
(chinesisch)
Parmesan
Crostini di fegatini
Fettuccine all'Alfredo
Meine Tomatensauce
Minuten-Roastbeef mit
Ruccola und Parmesan
Pesto genovese
Risotto-Grundrezept
Spaghetti al burro con salvia
Tomatensauce ­ klassisch
Petersilie, Petersilienwurzeln
Fisch im eigenen Saft
Gefüllte Kalamari
Gemüsepfanne mit
Pfifferlingen
Geschmorte Beinscheiben
Gulasch nach Mama Biolek
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Huhn mit Zwiebeln in
Weinsauce
Hummerkrabben mit
Tomaten
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Kräuter-Vinaigrette
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Olivensauce
Pfifferlingsauce
Pichelsteiner Eintopf
Piemonteser Tomatensauce
Pilzsuppe
Rehkeule
Rindssuppe nach Mama
Biolek
Rote Bete Salat
Semmelknödel
Steinpilze in Sahne
Stubenküken »Tandoori«
Welscher Salat
Pfirsiche
Obstsalat von Himbeeren und
Pfirsichen
Pilze
Gemüsepfanne mit
Pfifferlingen
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Kalbsgeschnetzeltes, klassisch
Pasta à la Scott
Pfifferlingsauce
Pilzsuppe
Steinpilze in Sahne
Pinienkerne
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Pasta à la Scott
Pesto genovese
Preiselbeeren
Entenbrust-Filets mit
Preiselbeersahne
Rehkeule
Rehrücken, weihnachtlich
Q
Quark
Marillen-Knödel nach Art
von Mama Biolek
Topfensoufflé
R
Radicchio
Risotto mit Radicchio
Reis
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Risotto Milanese
Risotto mit Radicchio
Risotto-Grundrezept
Rhabarber
Rhabarberkompott
Rind
Bœuf Stroganoff à la Anne
Borschtsch
Fleischlaiberl à la Monika
Geschmorte Beinscheiben
Gulasch nach Mama Biolek
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Minuten-Roastbeef mit
Ruccola und Parmesan
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Pichelsteiner Eintopf
Rindssuppe nach Mama
Biolek
Schmortopf »Mont Ventoux«
Tafelspitz mit Apfelkren
Wirsing-Auflauf
Romanasalat
Wachteln auf Romanasalat
Rosinen, Korinthen
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Schmortopf »Mont Ventoux«
Rosmarin
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Kaninchen alla Renardo
Kretisches Omelett
Rosmarin-Kartoffeln
Schweinefilet mit Äpfeln
Toskanisches Platthuhn
Rotbarsch
Fisch im eigenen Saft
Fisch im Wirsingblatt
Fisch in Folie ­ exotisch
Schnelle Fischsuppe
Rote Bete
Borschtsch
Feldsalat mit Rote Bete und
Walnüssen
Rote Bete Salat
Rotwein
Bio's Bohnensuppe
Entenbrust-Filets mit
Preiselbeersahne
Geschmorte Beinscheiben
Hammelkeule à la Rosana
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Kaninchen provenzalisch
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Marinierte Lammkoteletts
Ochsenschwanz-Suppe
Rehkeule
Rehrücken, weihnachtlich
Schmortopf »Mont Ventoux«
Stif√°tho von Hasenkeulen
Zwetschgen-Kompott
Ruccola
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Kräuter-Vinaigrette
Minuten-Roastbeef mit
Ruccola und Parmesan
Ruccolasauce
S
Safran
Feines Fischragout
Risotto Milanese
Rouille
Safran-Toast
Schnelle Fischsuppe
Sahne
Ananas mit süß-saurer Sahne
Bio's Bohnensuppe
Birnen mit saurer Sahne
Bœuf Stroganoff à la Anne
Crème anglaise
Crème brûlé
Curry-Shrimps-Sahne
Deftiger Kartoffel-Gratin
Ente à l'Orange
Feines Fischragout
Fenchel-Schinken-
Nudelauflauf
Hasenrücken
Himbeer-Mousse
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Huhn oder Kaninchen in
Koriandersauce
Hummerkrabben in
Morchelrahm
Joghurt türkische Art
Kalbsgeschnetzeltes, klassisch
Lauchgratin
Lauchtorte
Lebkuchen-Sauerkirsch-
Nachtisch
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Mandelpudding
Pfifferlingsauce
Pilzsuppe
Provenzalisches Huhn
Räucherforellenmousse
Rehrücken, weihnachtlich
Schmortopf »Mont Ventoux«
Schweinefilet mit Äpfeln
Steinpilze in Sahne
Tagliatelle al gorgonzola
Wirsing-Auflauf
Salbei
Crostini di fegatini
Spaghetti al burro con salvia
Sardellen
Kaninchen alla Renardo
Spaghetti alla puttanesca
Sauerampfer
Sauerampfer-Süppchen
Sauerkraut
Borschtsch
Wildentenbrust auf Wein-
Sauerkraut mit Trauben
Schalotten
Artischocken
Bœuf Stroganoff à la Anne
Curry-Shrimps-Sahne
Deftiger Kartoffel-Gratin
Entenbrust-Filets mit
Preiselbeersahne
Feines Linsengemüse
Gemüsepfanne mit
Pfifferlingen
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Hummerkrabben in
Morchelrahm
Kalbsgeschnetzeltes, klassisch
Kalbsnieren in Senfsauce
Kaninchen provenzalisch
Lammkeule
Meine Tomatensauce
Mit Wirsing gefüllte
Täubchen
Pfifferlingsauce
Räucherforellenmousse
Rote Bete Salat
Wildentenbrust auf Wein-
Sauerkraut mit Trauben
Wirsing-Auflauf
Zucchini mit Tomaten
geschmort
Schellfisch
Fisch in Folie ­ exotisch
Schellfisch mit Senfbutter
Schinken
Crostini di fegatini
Fenchel mit Mornaysauce
überbacken
Fenchel-Schinken-
Nudelauflauf
Schnittlauch
Kartoffel-Lauch-Suppe
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Kräuter-Vinaigrette
Rindssuppe nach Mama
Biolek
Welscher Salat
Schokolade
Schokoladentorte
Schwein
Gulasch nach Mama Biolek
Pichelsteiner Eintopf
Schmortopf »Mont Ventoux«
Schweinefilet mit Äpfeln
Schwertfisch
Gegrillter Schwertfisch ­
griechisch
Seelachs
Fisch in Folie ­ exotisch
Seeteufel (Lotte)
Feines Fischragout
Sellerie, Staudensellerie
Entenbraten klassisch
Fisch im eigenen Saft
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Maronencremesuppe
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Ochsenschwanz-Suppe
Pichelsteiner Eintopf
Rehkeule
Rindssuppe nach Mama
Biolek
Saure oder Blaue Zipfel
Tafelspitz mit Apfelkren
Tomatensauce ­ klassisch
Welscher Salat
Semmeln, Semmelbrösel
Entenbraten klassisch
Fenchel mit Mornaysauce
überbacken
Fleischlaiberl à la Monika
Gefüllte Kalamari
Semmelknödel
Serviettenknödel
Senf, Senfpulver, Senfkörner
Bœuf Stroganoff à la Anne
Gebeizter Lachs oder Lachs-
forelle mit Dill-Senf-Sauce
Griechischer Lauch mit
Senfsabayon
Grüner Spargel mit
Vinaigrette
Kalbsnieren in Senfsauce
Kräuter-Vinaigrette
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Orangen-Avocado-Salat mit
Shrimps
Piemonteser Tomatensauce
Schellfisch mit Senfbutter
Sherry
Fisch im Wirsingblatt
Huhn mit grünem Spargel
und Zuckerschoten
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Shrimps mit Ingwer
(chinesisch)
Sojasauce
Entenbrust mit Zucker-
schoten
Fisch im Wirsingblatt
Gemüse auf asiatische Art
Huhn mit grünem Spargel
und Zuckerschoten
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Shrimps mit Ingwer
(chinesisch)
Spargel
Grüner Spargel mit
Vinaigrette
Huhn mit grünem Spargel
und Zuckerschoten
Speck
Bio's Bohnensuppe
Deftiger Kartoffel-Gratin
Entenbraten klassisch
Fleischlaiberl à la Monika
Gulasch nach Mama Biolek
Hasenrücken
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Kaninchen alla Renardo
Lauchtorte
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Mit Wirsing gefüllte
Täubchen
Penne all'arrabiata
Pfifferlingsauce
Pilzsuppe
Ratatouille im Römertopf
Rehkeule
Rehrücken, weihnachtlich
Schmortopf »Mont Ventoux«
Semmelknödel
Wirsing-Auflauf
Spinat
Blattspinat
Steinbutt
Fisch im Wirsingblatt
Suppengemüse
Borschtsch
Feines Linsengemüse
Miesmuscheln
Risotto Milanese
Schellfisch mit Senfbutter
T
Täubchen
Mit Wirsing gefüllte
Täubchen
Thunfisch
Thunfisch mit Lorbeer
Thymian
Bio's Bohnensuppe
Eingelegter Feta
Entenbrust-Filets mit
Preiselbeersahne
Geschmorte Beinscheiben
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Huhn mit Zwiebeln in
Weinsauce
Irish Stew »my way«
Kaninchen provenzalisch
Lammkeule
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Ochsenschwanz-Suppe
Pichelsteiner Eintopf
Pilzsuppe
Provenzalisches Huhn
Ratatouille à la Niçoise
Rehkeule
Rehrücken, weihnachtlich
Schmortopf »Mont Ventoux«
Stif√°tho von Hasenkeulen
Wirsing-Auflauf
Tomaten
Artischocken
Bœuf Stroganoff à la Anne
Fisch im eigenen Saft
Gazpacho
Gemüsepfanne mit
Pfifferlingen
Geschmorte Beinscheiben
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Hummerkrabben mit
Tomaten
Meine Tomatensauce
Pasta à la Scott
Penne all'arrabiata
Piemonteser Tomatensauce
Provenzalisches Huhn
Ratatouille à la Niçoise
Ratatouille im Römertopf
Rehkeule
Schnelle Tomatensauce
Spaghetti alla puttanesca
Tomatensauce »a la keka«
Tomatensauce ­ klassisch
Zucchini mit Tomaten
geschmort
Tomatenketchup, -Mark
Bio's Bohnensuppe
Borschtsch
Geschmorte Beinscheiben
Hammelkeule à la Rosana
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Kaninchen provenzalisch
Lammkeule
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Ochsenschwanz-Suppe
Orangen-Avocado-Salat mit
Shrimps
Salat von Chicorée und
Crevetten
Spaghetti alla puttanesca
Stif√°tho von Hasenkeulen
V
Vanille
Crème anglaise
Crème brûlé
Grießsoufflé
Salzburger Nockerl
Vanilleeis mit heißen
Himbeeren
Vermouth
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Hummerkrabben mit
Tomaten
Provenzalisches Huhn
W
Wacholderbeeren
Hammelkeule à la Rosana
Hasenrücken
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Rehkeule
Rehrücken, weihnachtlich
Wildentenbrust auf Wein-
Sauerkraut mit Trauben
Wachteln
Wachteln auf Romanasalat
Walnüsse
Feldsalat mit Rote Bete und
Walnüssen
Lauwarmes Apfel-Ragout
Mamas Nußfülle für Oblaten
oder Biskuitböden
Welscher Salat
Wasserkastanien
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Weißkraut, -kohl
Irish Stew »my way«
Pichelsteiner Eintopf
Weißwein
Gefüllte Kalamari
Gemüse auf asiatische Art
Gemüse-Bäckerofen
Griechischer Lauch mit
Senfsabayon
Hähnchenfilets mit
Kräutersauce
Huhn mit Zwiebeln in
Weinsauce
Huhn oder Kaninchen in
Koriandersauce
Hummerkrabben in
Morchelrahm
Hummerkrabben mit
Tomaten
Kalbsgeschnetzeltes, klassisch
Kaninchen alla Renardo
Kartoffel-Lauch-Suppe
Kräuter-Risotto mit
Langustinen
Maronencremesuppe
Miesmuscheln
Risotto mit Radicchio
Schnelle Fischsuppe
Steinpilze in Sahne
Toskanisches Platthuhn
Wildentenbrust auf Wein-
Sauerkraut mit Trauben
Wirsing-Auflauf
Wild
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Hasenrücken
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Rehkeule
Rehrücken, weihnachtlich
Stif√°tho von Hasenkeulen
Wirsing
Fisch im Wirsingblatt
Mit Wirsing gefüllte
Täubchen
Pichelsteiner Eintopf
Wirsing-Auflauf
Würste
Bio's Bohnensuppe
Saure oder Blaue Zipfel
Z
Zimt
Apfeltarte
Grießflammerie
Lauwarmes Apfel-Ragout
Marillen-Knödel nach Art
von Mama Biolek
Rehrücken, weihnachtlich
Rhabarberkompott
Stif√°tho von Hasenkeulen
Zwetschgen-Kompott
Zitronen
Gegrillter Schwertfisch ­
griechisch
Granité
Welscher Salat
Zitronen-Huhn
Zucchini
Gemüse auf asiatische Art
Kretisches Omelett
Ratatouille im Römertopf
Zucchini mit Tomaten
geschmort
Zuckerschoten
Entenbrust mit Zucker-
schoten
Huhn mit grünem Spargel
und Zuckerschoten
Hühnersuppe ­ etwas
asiatisch
Medaillons aus Hühnerfilet
mit Wasserkastanien und
Kaiserschoten
Zwetschgen
Zwetschgen-Kompott
Zwiebeln
Bio's Bohnensuppe
Borschtsch
Gazpacho
Gemüse auf asiatische Art
Gemüse-Bäckerofen
Gemüsepfanne mit
Pfifferlingen
Geschmorte Beinscheiben
Gulasch nach Mama Biolek
Hase flämisch, süß-sauer
(geht auch mit Kaninchen)
Hirschkalbsrücken mit
Champignons
Huhn mit Zwiebeln in
Weinsauce
Huhn oder Kaninchen in
Koriandersauce
Indisches Huhn nach Monty
Pythons
Irish Stew »my way«
Kaninchen provenzalisch
Kretisches Omelett
Linsen auf indische Art
Lungenbraten nach Mama
Biolek
Maronencremesuppe
Miesmuscheln
Mit Gemüse gefüllte
Rindsrouladen
Ochsenschwanz-Suppe
Pichelsteiner Eintopf
Ratatouille à la Niçoise
Ratatouille im Römertopf
Rindssuppe nach Mama
Biolek
Schmortopf »Mont Ventoux«
Schnelle Fischsuppe
Schweinefilet mit Äpfeln
Stif√°tho von Hasenkeulen
Tafelspitz mit Apfelkren